В целях реализации Программы развития ФГБОУ ВО «Чеченский государственный университет им. А.А. Кадырова» на 2021-2030 годы в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет-2030» (KADYROV CHECHEN STATE UNIVERSITY DEVELOPMENT PROGRAM 2021-2030) для привлечения НПР-практиков к образовательному процессу 22 апреля 2022 года состоялась встреча представителей компании «Южное море и Ко» г. Сочи заместителя директора по персоналу Каневской Татьяны Олеговны и заведующей производством Цыгельской Анны Александровны с обучающимися факультета географии и геоэкологии направлений подготовки 43.03.01 Сервис и 43.03.02 Туризм.  

Сотрудники компании «Южное море и Ко» провели мастер-класс по организации питания для санаториев, пансионатов и отелей, поделились опытом оказания кейтеринговых услуг, обслуживания массовых мероприятий, рассказали об особенностях организации питания спортсменов. 

Компания «Южное море и Ко» с 2009 года по настоящее время является оператором питания крупнейшего федерального центра спортивной подготовки Юга страны ФГБУ «Юг-спорт». Предоставляет сбалансированное спортивное питание для команд по 32 видам спорта, в том числе: баскетбол, волейбол, гандбол, художественная и спортивная гимнастика, стрельба из лука, фехтование, футбол, фигурное катание, вольная борьба, мини-футбол, регби. Занимается организацией питания на учебно-тренировочных сборах национальных команд: сборной команды российских борцов вольного стиля, сборной команды России по дзюдо, сборной команда России команды по бейсболу, сборная команда России по легкой атлетике и национальной сборной команды России по футболу. Также имеет опыт оказания услуг по организации питания крупнейших международных и национальных мероприятий: организация питания спортсменов международных команд-участниц в горном кластере «Красная поляна», организация питания участников Международного инвестиционного экономического Форума, участников FORMULA 1 Гран-При России и др.

Наши студенты с большим интересом приняли участие в профессиональном мастер-классе и были приглашены для прохождения производственной практики в санаториях, пансионатах, домах отдыха и отелях г. Сочи.