25.04. 2024 ассистент кафедры "Технология производства и переработки с/х продукции" Агротехнологического института ЧГУ им. А. А. Кадырова провел семинар на тему "Эффективность и экономическая целесообразность использования полимерных упаковочных материалов при хранении хлеба".
Упаковочные изделия из полимерной пленки – современная альтернатива бумажной, стеклянной, тканевой упаковке. Производятся из первичного и вторичного сырья, разделяются на жесткие (бутылки, банки, коробки, флаконы) и мягкие (пленки, мешки, пакеты).
В ходе выступления докладчиком были раскрыты преимущества применения полимерных упаковочных материалов при хранении хлебобулочных изделий, способствующих герметичности хранящего объекта, что повышает сроки хранения хлеба в значительной степени. 
По окончанию доклада участниками были озвучены интересующие их вопросы. В целом, семинар прошел интересно и продуктивно.